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行业动态

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  • 什么是中央厨房设计?中央厨房设计要求有哪些?

    广州厨房设计尽管与一般的厨房设计不同,但也有一些地方同样需要注意,比如卫生标准。饮食卫生一直是人们关注的焦点,毕竟民以食为天嘛,但今天J9九游会AG 谈到的主要还是设计方面。中心厨房的设计是什么?根据中央厨房许可审查规范第二条规定,中央厨房是指餐饮连锁
    发布时间:2022-11-24   点击次数:2

  • 开一家火锅店需要哪些厨房设备呢?

    开火锅店是一个非常不错的选择,时下的男女老少,对火锅可都是非常喜爱的,不管什么季节,约上三五好友,围坐炉边,伴随着升腾起来的雾气,将各种肉类,时蔬扔进锅中,不多会便可大快朵颐,实乃人生快事。所以,下面就让小编为大家介绍一下,开火锅店需要的东
    发布时间:2022-11-20   点击次数:3

  • 商用厨房设备需要注意4个原则

    安全卫生原则商用厨房设备采购时可查看设备边角、边缘是否有突出尖锐刺手的毛边、其焊接处是否牢固、运转是否正常有无异音、内壁是否用镀锌板或刷油漆等等。适用方便原则商用厨房设备的选购应该符合其生产的发展需求,应该根据其生产经营的长远规划,明确厨房
    发布时间:2022-11-20   点击(ji)次数:2

  • 商用厨房设计原则有哪些

    广州厨房设计原则是什么,比如普通餐厅、酒店、学校,甚至大型企业的员工食堂,都离不开商业厨房,厨房设计的优缺点关系到整个商业厨房系统未来的工作效率。那么设计商业厨房需要注意哪些要点,设计原则是什么呢?商业厨房一般用于营业场所和大型企事业单位,
    发布时间:2022-11-09   点击次(ci)数:5

  • 厨房设备都有哪些?

    一、什么是广州厨房设备厨房设备是指放置在厨房或者供烹饪用的设备、工具的统称。厨房设备通常包括烹饪加热设备、处理加工类设备、消毒和清洗加工类设备、常温和低温储存设备等。通常用的厨房的配套设备包括:通风设备如排烟系统的排烟罩、风管、风柜、处理废
    发布(bu)时间:2022-11-09   点击次数:5

  • 中央厨房设备的每个区域如何布局才称得上合理?

    一、合理的厨房布局设计应遵循以下设计原则:1、厨房布局设计应满足既定菜式的需要。2、严格掌握生熟分开,洁污分流的原则,确保厨房饮食卫生。3、生产加工流程简短顺畅,避免迂回交叉,尽量缩短输送流程,使路径分明。4、厨房各功能区域清晰
    发布(bu)时间(jian):2022-10-30   点击次数:9

  • 使用厨房设备后如何处理干净呢?

    清洁厨房设备无疑是一件令人头痛的事情。每次吃完后煤气灶、抽油烟机、炉灶都会溅到各种油渍上,清洗后还是会有不干净的感觉。今天,我想和大家分享一下厨房清洁的常见问题。1.油从天花板滴下,灯管变黑油烟滴落和吸顶灯是厨房常见的问题,对环境影响很大。
    发布时间:2022-10-30   点击次数:7

  • 厨房排烟安装系统如何设计

    厨房排烟设备是整个厨房建设中不可或缺的一部分。合理、科学的油烟抽排设备可以完善解决烹饪过程中大量油烟的问题。厨房排烟安装的设计注重其功能性,其功能性重要的是排烟通风性能。对于餐饮业来说,如果餐厅厨房排
    发布(bu)时(shi)间:2022-10-23   点击(ji)次数:28

  • 商用厨房设计厨房布局解析

    商业厨房的实际面积、空间、形状和大小是不同的。但是为什么商业厨房一到设计师手里就变得井条有序呢?这是因为以下几点:能否保证厨房工作流程的运行效率,主要体现在广州厨房设计上。规划设计必须认真分析,选择最好的,减少环节,缩短距离,简化流程,使流
    发布时间:2022-10-16   点击次数:14

  • 酒店厨房设备怎么选购?

    广州厨房设备不管是机关食堂、单位食堂、学校食堂、办公楼,其厨具、厨具等,都是按照经营者对设备的要求(包括质量、型号)、进餐类型(汤、粥、菜、主食)的要求来定位的,汤、粥、菜及主食所用的器皿。炉灶装置校园食堂厨房内的灶具不同于一般家庭使用的煤
    发布(bu)时间:2022-10-15   点击次数:14

  • 厨房设备配置有哪些要点?

    厨房设备根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备,体积小而精致。而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。体积相对家用厨具来说较大,功率较大,重量也较重,当然价格也较高。那么一般的商用厨房都包含哪
    发布(bu)时间:2022-09-30   点击(ji)次(ci)数(shu):12

  • 厨房设备的维修

    广州厨房设备维修主要分为家用厨房设备维修和商用厨具维修。这类维修服务具有一定的技术性质,需要专业人员进行。以下我将就家用和商用两大类厨房设备产品进行说明。家庭厨房设备主要包括燃气设备、电磁炉、抽油烟机、橱柜、排烟管、水槽、豆浆机、榨汁机、电
    发布时间:2022-09-27   点击次数:14

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