J9九游会AG

广州厨具公司

联系J9九游会AG

企(qi)业名(ming)称(cheng):广州市J9九游会AG厨(chu)具有(you)限(xian)公司

联(lian)系(xi)人:叶梓杰 先生

手机:18927573881

      13826760707

邮箱:2638096190@qq.com

传真:18927573881

网(wang)址:buxatigerreserve.com

地址:广州市番禺(yu)区105国道钟村段屏山大(da)桥下自编18号(hao)

商用厨房设计与厨房安全

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 行业知识

商用厨房设计与厨房安全

发布日期:2022-08-12 作者: 点击:

  广州厨房设计应注意的地方:

厨(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)是做食(shi)物(wu)的(de)(de)地方(fang),厨(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)安(an)全(quan)(quan)是厨(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)生产(chan)的(de)(de)前提,而商业厨(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)设(she)计、性能和安(an)装方(fang)式与厨(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)整体安(an)全(quan)(quan)密切(qie)相关(guan)。优秀的(de)(de)广州(zhou)厨(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)设(she)计公司(si)将结(jie)合卫(wei)生防疫、消防、产(chan)品(pin)规(gui)范和安(an)全(quan)(quan)管(guan)理的(de)(de)综合要素来规(gui)划厨(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)设(she)备。

厨(chu)房(fang)的环境和(he)功能决(jue)定了厨(chu)房(fang)设(she)(she)备的布局,因(yin)此(ci)厨(chu)房(fang)设(she)(she)计(ji)必须综合考虑安全(quan)因(yin)素(su)。厨(chu)房(fang)环境相对(dui)较差,不能避免水蒸气(qi)、煤气(qi)等(deng)对(dui)厨(chu)房(fang)设(she)(she)备的不利影响。因(yin)此(ci),在厨(chu)房(fang)设(she)(she)计(ji)中(zhong),应考虑设(she)(she)备的防水、防火、耐高(gao)温等(deng)功能,必要的设(she)(she)施(shi)和(he)措施(shi)应跟上。

厨房(fang)工人(ren)大(da)多是(shi)体(ti)力劳动者。一般(ban)劳动强度(du)大(da),工作(zuo)动作(zuo)剧烈。应避(bi)免人(ren)为因素(su)造成的(de)厨房(fang)设备损坏、操作(zuo)失(shi)误(wu)、紧(jin)急避(bi)险等(deng)意外(wai)情况(kuang)下(xia)的(de)处理方法;设备选(xuan)择功能先进、操作(zuo)方便(bian)、安全系数(shu)高的(de)符合相关安全规(gui)范的(de)厨房(fang)设备。

广州厨房设计

厨房设(she)计应(ying)符合卫生安全要求。厨房设(she)备(bei)大多(duo)与食(shi)物(wu)直(zhi)(zhi)接(jie)(jie)接(jie)(jie)触,其(qi)卫生安全直(zhi)(zhi)接(jie)(jie)影响消费(fei)者的健康。所以尽量避免交叉作(zuo)业,生熟(shu)分开,荤(hun)素分类。因此(ci),厨房设(she)备(bei)的材料、操(cao)作(zuo)和(he)应(ying)用应(ying)考虑不对食(shi)品(pin)造成直(zhi)(zhi)接(jie)(jie)或(huo)间接(jie)(jie)污染。

食品(pin)(pin)接(jie)触设(she)备(bei)表面应光(guang)滑,无损坏和(he)(he)裂(lie)纹。设(she)备(bei)与食品(pin)(pin)接(jie)触表面的接(jie)缝和(he)(he)角落应易于清洁。设(she)备(bei)与食品(pin)(pin)的接(jie)触应采用无吸附、无毒的材料制成(cheng),不应影(ying)响(xiang)食品(pin)(pin)安全(quan)和(he)(he)清洗剂(ji)的使用。设(she)备(bei)与食品(pin)(pin)接(jie)触的表面和(he)(he)容(rong)易被污(wu)染或需(xu)要经(jing)常清洗的设(she)备(bei)表面应光(guang)滑、无裂(lie)纹、易于清洗和(he)(he)维护。消毒洗涤设(she)施必须(xu)经(jing)过国家卫生(sheng)标(biao)准认证。

      广(guang)州J9九游会AG厨(chu)(chu)(chu)具有限(xian)公司--专(zhuan)(zhuan)业厨(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)设(she)(she)(she)备(bei)制(zhi)造(zao)(zao)(zao)商,我司是专(zhuan)(zhuan)业生产(chan)厨(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)设(she)(she)(she)备(bei)及(ji)通风(feng)工(gong)程(cheng)(cheng)设(she)(she)(she)备(bei)厂(chang)家,至今(jin)已具有多年的生产(chan)经(jing)验,成(cheng)为(wei)具有一定实力、管理完善的企业。本厂(chang)拥(yong)有先进的设(she)(she)(she)备(bei)和技术(shu)工(gong)艺,厨(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)设(she)(she)(she)备(bei)、制(zhi)冷设(she)(she)(she)备(bei)内(nei)部结构、外观造(zao)(zao)(zao)型均经(jing)过精(jing)心科学设(she)(she)(she)计。是集(ji)商用(yong)厨(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)设(she)(she)(she)备(bei)研发、制(zhi)造(zao)(zao)(zao)、销售、安(an)装、售后(hou)服务,商用(yong)厨(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)的整体(ti)设(she)(she)(she)计、油烟处理、噪音处理、废水处理、通风(feng)解决方(fang)案以及(ji)酒店设(she)(she)(she)备(bei)配(pei)套供(gong)应(ying)于一体(ti)的环保(bao)型综合公司。专(zhuan)(zhuan)为(wei)酒楼饭(fan)店和党(dang)政机(ji)关(guan)、学校(xiao)、部队(dui)等企事业单位厨(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)提供(gong)优质(zhi)产(chan)品(pin)、优质(zhi)工(gong)程(cheng)(cheng)和优质(zhi)技术(shu)服务

本文网址:http://buxatigerreserve.com/news/514.html

关键词:广州厨房设计公司,广州厨房设计价格,广州厨房设计哪家好

最近浏览:

在线咨询