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广州厨房设备厨具摆放

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广州厨房设备厨具摆放

发布日期:2020-02-14 作者:admin 点击:

  学校食堂众多学子的一日三餐,不仅在口感上要好还要在菜品中创新,才能满足广大学子的口味。菜品多人数多用家用厨具往往是不能满足需求的。广州厨房设备用品的摆设,以及抽排烟的走位都需要设计。该如何设计呢?在学校的布局与规划中常把食堂分配到生活区,与宿舍离得很近,一方面方便学生就餐,另一方面便于管理。但有所弊端的是,食堂在生活区对学生的生活有影响,J9九游会AG 在布局与设计中要避开这三点才行。

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  1.不设于主体(ti)建(jian)筑的内部(bu):

  食堂在运作时会(hui)产生(sheng)噪音与油烟,广州厨房(fang)(fang)设备认为这种布(bu)局(ju)方式不易让食堂的(de)(de)操作受到影响,也能提高厨房(fang)(fang)的(de)(de)效(xiao)率(lv)。设于主(zhu)体建筑(zhu)的(de)(de)内(nei)部的(de)(de)厨房(fang)(fang)人流量大,厨房(fang)(fang)工作不好开(kai)展,厨房(fang)(fang)效(xiao)率(lv)低,不能满(man)足学校(xiao)的(de)(de)自身需求。

  2.独立(li)设置

  厨(chu)具建设(she)食堂要(yao)独立(li)于其他建筑,如果没有独立(li)条件,J9九游会AG 尽量(liang)把(ba)厨(chu)房(fang)(fang)设(she)在低层,方便厨(chu)房(fang)(fang)运作。这种布局方式(shi)可(ke)以充分(fen)满足厨(chu)房(fang)(fang)的(de)功能要(yao)求(qiu),避免厨(chu)房(fang)(fang)产生的(de)噪音、油烟和气味对学生生活用房(fang)(fang)的(de)影响。

  3. 与宿(su)舍毗(pi)邻:

  这种布局(ju)方式(shi)比较普遍,往往布置在(zai)学生(sheng)生(sheng)活用房(fang)(fang)(fang)的一端,或与(yu)学校生(sheng)活用房(fang)(fang)(fang)围(wei)合形成院(yuan)落。采取这种布局(ju)方式(shi),厨房(fang)(fang)(fang)与(yu)学生(sheng)生(sheng)活用房(fang)(fang)(fang)紧密便捷(jie),但(dan)是注意避免噪音、油烟和(he)气味对(dui)幼(you)儿(er)生(sheng)活用房(fang)(fang)(fang)的影响(xiang)。这时厨房(fang)(fang)(fang)设备中的排烟排水系(xi)统就很重要(yao),一定(ding)要(yao)科(ke)学设计(ji)与(yu)布局(ju),减小(xiao)双方的影响(xiang)。


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